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vous pouvez découvrir son histoire qui est la suivante :

Country House Salome est un rêve qui est devenu mon travail. On est à quelques kilomètres dell’outlet Noventa, à 18 minutes de l’aéroport de Venise, à 5 minutes de la plage de Jesolo et surtout on est dans la Lagune de Venise, Patrimoine de l’Unesco. On est des producteurs de vins et à travers nos vignes gorgées de souvenirs,vous découvrirez la nouvelle voie cyclable. On est devenu un hôtel à “vélo” et nous faisons partie de “Adribikeshotel” et “Fiab”. Chez nous, vous pourrez louer un vélo et effectuer un tour de 8 km au milieu des flamants rose, arriver à la Locanda Cipriani à Torcello avec un bâteau typique (La Caorlina) ou un bâteau plus moderne si le nombre de personnes est plus important. Notre restaurant est toujours ouvert. Notre cuisine est généreuse avec des produits de très haute qualité.

Les plats et les vins sont de notre production locale, tranquillité et hospitalité sont toujours à l’honneur.

Quatre chambres (sur le site découvrez la galerie de photos qui sont aussi disponibles sur Facebook ou Instagram). Un menu à la carte avec un choix limité selon les fruits et légumes de saisons.Vous trouverez dans ce menu : escargots, confit de canard, crevettes bleue de Nouvelle-Calédonie, foie gras. Cuit à la braise: génisse de prussie et l’épaule de Patanegra de Jolanda de Colo. Les pâtes sont exclusivement confectionés par Arrigo Cipriani qui vient de Harry’s Bar à Venise, nos cher amis et clients.

Nouvelle entrée: on a aussi les pâtes Cipriani appelées “mouton noir” et suggérées pour le régime des sportifs et pour les personnes qui doivent faire attention à leurs cholesterol (elles sont preparés exclusivement avec du blanc d’oeuf). Vous trouverez aussi notre charcuterie à base d’oie et également un très bon jambon cru de Parme coupé au couteau.

Pourquoi autant de choses d’origine(s) francaise? Je vais vous l’expliquer

Après un brevet en relation public obtenu a l’ “IULM”, un Erasmus en autriche a l’université de Klagenfurt, j’ai passé deux mois en Ireland pour apprendre l’anglais, je me suis retrouvé chez DELL à Montpellier ou j’ai travaillé 5 ans et pendant cette période j’ai appris a parler et ecrire le français à ma façon!!!

Si vous voulez venir en groupes et vivre une experience unique, voici quelques suggestions:

N.1 Visite privée de l’usine Cipriani et repas www.countryhousesalome.it pour 30€ / personne. Pour la visite de l’usine, les départs se font à 10 heures du lundi au vendredi de www.countryhousealome.it vers Losson di Meolo. Le retour s’effectue aux alentours de midi pour déguster un repas composé de “Tagliardi Cipriani”, au beurre et parmesan.En dessert, la maison vous met à disposition ses gâteaux servis avec une crème chantilly fouettée faite maison. Inclus dans le repas, eau, vin et café. Vous aurez la possibilité d’acheter des produits directement à l’usine.

N.2 Journée entre les vignes de la societé agricole Salome pour 30€ / personne – Tous les jours de la semaine, un départ à 10 heures est proposé pour la visite du domaine. Un retour au www.countryhousesalome.it se fera pour une dégustation de nos trois vins : Blanc (Alma), Rouge: (Mathis), Rosé: Tobia. Ils sont préparés avec du prosecco et pinot noir et tous servi avec nos plats de dégustation à base d’oie de Jolande de Colo .

N.3 Journée a Torcello pour 240€/personne.Un départ se fera de www.countryhousealome.it pour rejoindre la marina ou un bateau vous attendra pour vous emmener à Torcello. Sur cette petite île vous aurez une visite guidée de l’église de Torcello avec la possibilité de monter sur le campanile de l’église pour assister à un panorama hors du commun. Vous déjeunerez à la “Locanda Cipriani” de Torcello. Un menu vous est proposé avec entrée, plat et dessert. Sur le chemin du retour vous aurez un arrêt dans une verrerie ou le verre est toujours travaillé à l’ancienne.

N.4 Journée à vélo pour 30€/personne. Vous partirez de www Depart dès www.countryhousesalome.it, avec la possibilité de faire un parcour d’environ 8km pour visiter les environs du domaine et voir les oiseaux qui nichent dans trois endroits différents. Lors de cette journée, une dégustation de vins, fromages et charcuteries est inclus.

N.5 Journée “cuisine italienne” pour 80€/personne.Vous serez en cuisine pour preparer les pâtes “Carbonara alla matricina”, les “polpette della nonna Ada” (boulettes de viandes),servi avec un accompagnement de saisons. Ensemble, nous dégusterons ces mets autour d’une belle table.

N.6 Fête privée au CountryHouse pour 40€/personne. Le menu se compose d’une entrée à base de charcuterie sur le thème de l’oie. D’un premier plat :Lasagnes faites maison et Tagliardi Cipriani. D’un deuxième plat : Cuisse d’oie cuite au four avec en accompagnement crues et cuits. En dessert : gâteau fait maison avec crème chantilly. Fruits, eau, vin et café sont inclus dans le menu.

N.7 Vol en mongolfière pour admirer la lagune de Venise et déjeuner inclus pour 260€/personne. Après un petit déjeuner matinale à base de café, thé et croissants, vous partirez à 5 heures du matin de www.countryhousealome.it en direction du lieu de départ du tour en mongolfière (4 personnes maximun par mongolfière). La durée du vol est de 45 minutes puis retour au www.countryhousealome.it pour prendre le déjeuner.

N.8 Journée ballade à la campagne pour 50€/personne. Tout au long du parcour(s), vous pourrez faire divers arrêts autour du domaine qui vous proposera des dégustations. Plusieurs endroits de degustation le long du parcour autour du domain. Chaque participant aura un chapeau et un porte-verre et à chaque parcelles vous aurez une dégustation de vins, servie avec du fromage et du pain frais maison.

N.9 Détente à la campagne pour 25€ / personne. Vous bénéficierez d’une heure et demie de détente autour des vibrations des bols chantants tibétains et si la météo est clémente vous pourrez découvrir les couleurs chaudes du couche du soleil sur la lagune de Venise.

N 10 Excursion en bâteau privée et pique-nique chic pour 300 / personne.

N.11 (disponible à partir d’octobre 2019) Chasse aux dinosaures dans les vignes… Mais c’est une nouveauté je ne vais pas vous en dire davantage.

En vous remerciant pour votre attention et en espérant avoir la joie de vous rencontrer bientôt, je vous salue chaleureusement et je reste à votre disposition pour d’autres reinsegnements

salome scattolin

www.countryhousesalome.it

tel +39 329 2286060

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